.*. دجاج كنتاكي المقلي التقليدي .*.

[الحالم20]

وصلني هذا الأيميل ..
قلت احسن شيء انزله للأخوات عضوات هذا المنتدى الرائع ..

وبعد لبعض الأعضاء اللذين يساعدون زوجاتهم ..( ما فيها شيء ) :cool:




.*. دجاج كنتاكي المقلي التقليدي .*.

:: المقادير ::
دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كوب و نصف دقيق
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت
2 بيضة مخفوقة جيدا
ثلثين كوب حليب
زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة

:: الطريقة ::
نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم
وصحتين وعافية ..,,,,,,,,,

[Nay]

يسلمووووو الحالم ...

يم يم لزييييييييييييز قدددددددن:Dyzeeed


http://www.by-silke.de/silkes-traumwelt/elfen_gifs/linie_01.gif


وهذه وصفة أخرى :

دجاج كنتاكي


الوصفة

دجاجة مقطعة لثمان قطع تنقع في هذه الخلطة: 1/4 ك خل -2فص ثوم مدقوق-ملح فلفل اسود لمدة اربع ساعات
و1م ص من كل نوع من البهارات مطحونة (فلفل اسود-كمون-قرفة-هيل- كزبرة-جوزة الطيب)
-2بيض مضاف له 1م ص ملح يرفع الدجاج من خلطة التتبيل ثم يوضع في البيض ثم في الدقيق المضاف إلية ملعقةصغيرة بكنج باودر

ويقلى جيدا حتى ينضج يقدم معه

صلصة الثوم والبطاطس المقلية وصحتين وعافية


(((الجديد في الوصفة)))

اني بعد ماانقع الدجاج في الخلطة اضعه في مصفاة ثم توضع المصفاة على قدر به ماء مغلي ويترك لمدة ربع ساعة لينضج نص سوى هذه الطريقة افضل من سلقه
وبعدين تتبعي باقي الخطوات بس بدون البيض بل في الدقيق على طول
هذه الطريقة جربتها وهي اطعم من الاولى
وممكن اضافة كوب كورن فلكس وقليل من الفلفل الاحمر الحار للدقيق ليصبح مثل كنتاكي بالشطة

[أبو يزيد]

ناي..الحالم ..
موجود ببوفيه المنتدى أفضل من كذا بكثير:cool:
عموما شكرا لك اخي الحالم ..اكيد الأخوات في المنتدى استفدن من هذه الطبخة الرائعة

[عبدالإله]

اخي الحالم ما فيه

توصيل عبر البريد لشباب المنتدى

تراهم في حاجة ماسه لد جاج كنتاكي :Dyzeeed