مريـم
08-25-2004, 04:27 PM
§¤°~®~°¤§ سندويتش البرجر العملاق §¤°~®~°¤§
المقادير:
½ كيلو لحم مفروم -
1 فلفل رومي مفروم -
1 بصلة مفرومة -
1 ملعقة طعام مخلل هورسراديش -
1 ملعقة طعام صلصة الخردلاو الماسترد -
½ ملعقة طعام ملح -
½ كوب كاتشاب -
1 خبز إيطالي مدور .
الطريقة:
1 - يسخن الفرن على درجة متوسطة
2 - تخلط جميع المقادير ماعدا الكاتشاب والخبز ، يوضع الخليط في وعاء فرني غير لاصق ويمسح بالكاتشاب
3 – يخبز في الفرن لمدة 45 – 50 دقيقة أو حتى يختفي اللون الوردي من اللحم ويصفى من الزيت الخارج منه
4 – يقطع الخبز بالعرض في الوسط وتوضع البرجر العملاقةفى الخبز الايطالى المدور
5 – عند الرغبة يمكن إضافة حلقات البصل والخس والكاتشاب
6 - يوضع في صحن التقديم مع اصابع البطاطس والمخلل
و بالهنا و العافية
المقادير:
½ كيلو لحم مفروم -
1 فلفل رومي مفروم -
1 بصلة مفرومة -
1 ملعقة طعام مخلل هورسراديش -
1 ملعقة طعام صلصة الخردلاو الماسترد -
½ ملعقة طعام ملح -
½ كوب كاتشاب -
1 خبز إيطالي مدور .
الطريقة:
1 - يسخن الفرن على درجة متوسطة
2 - تخلط جميع المقادير ماعدا الكاتشاب والخبز ، يوضع الخليط في وعاء فرني غير لاصق ويمسح بالكاتشاب
3 – يخبز في الفرن لمدة 45 – 50 دقيقة أو حتى يختفي اللون الوردي من اللحم ويصفى من الزيت الخارج منه
4 – يقطع الخبز بالعرض في الوسط وتوضع البرجر العملاقةفى الخبز الايطالى المدور
5 – عند الرغبة يمكن إضافة حلقات البصل والخس والكاتشاب
6 - يوضع في صحن التقديم مع اصابع البطاطس والمخلل
و بالهنا و العافية