منتديات يزيد التعليمية


عذراً سياسة المنتدى تمنع وضع الموسيقى ووضع الصور النسائية في التواقيع والمواضيع والصور الرمزية والشخصية


العودة   منتديات يزيد التعليمية > المنتديات الأدبية والإجتماعية والترفيهية > منتدى الأسرة والطفل

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-09-2009, 07:48 PM   رقم المشاركة : 1
ღஐ•ღShEEm0ღஐ•ღ
عضو سوبر






الحالة
ღஐ•ღShEEm0ღஐ•ღ غير متواجد حالياً

 
ღஐ•ღShEEm0ღஐ•ღ عضو في طريق الابداعღஐ•ღShEEm0ღஐ•ღ عضو في طريق الابداعღஐ•ღShEEm0ღஐ•ღ عضو في طريق الابداعღஐ•ღShEEm0ღஐ•ღ عضو في طريق الابداع


 

سلطات كتييييييييييييرة ولذيييذة وسريييعة




سلطة الملفووف : كنتاكي
المقادير:
أربع كاسات ملفوف مبشور قليل من الجزر مبشور ملعقة طعام بصل أبيض مفروم صغير ربع كاس مايونيز ملعقتين وثلثين طعام سكر ملعقتان طعام حليب سائل ملعقتان طعام لبن سائل ثلاثة أرباع ملعقة طعام خل أبيض ملعقة طعام وربع من عصير الليمون ربع ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أسمر
الطريقة:
1- يمزج السكر مع الملح و الفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون ويخفق جيداً حتى يصير المزيج متجانس. 2- يضاف الملفوف والقليل من الجزر المبشور والبصل المفروم ويخلط جيداً 3- تغطى السلطة وتترك بالثلاجة مدة ساعتين قبل تقديمها.
سلطة الذرة
المقادير:
½ كأس ذرة معلبة
2 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
1 ثمرة فليفله خضراء وتقطع قطعاً صغيرة
2 عود بصل أخضر مقطع حلقات
10 حبات زيتون أسود
صلصة فرنسية مكونة من:
(2ملعقة كبيرة زيت ذرة + ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون – ملح – فلفل أسود )
الطريقة:
نخلط الذرة والطماطم والفليفه والبصل والزيتون ونرشها بالصلصة
الفرنسية.
ملحوظة:
قد نضيف 2/1 خسة مقطعة شرائح رقيقة ‘إلى السلطة
إذا استعملت الذرة المثلجة فيجب أن تسلق في ماء وملح لمدة 10 دقائق على الأقل.أما إذا استعملت الذرة المعلبة فتستعمل رأساً.
سلطة التبولة
المقادير:
ـ 3 حبات طماطم.
ـ نصف حزمة نعناع اخضر.
ـ 4 أوراق خس.
ـ حبتا خيار.
ـ ربع حزمة بصل اخضر.
- حزمتا بقدونس
ـ ربع كأس صغيرة برغل ناعم (يغسل ويبلل لمدة 10 دقائق في كأس ماء، ثم يصفى).
ـ عصير ليمونتين أو أكثر.
ـ ربع كأس زيت زيتون.
ـ ملح.
طريقة التحضير:
1 ـ اغسلي الخضر جيدا، ثم ضعيها في مصفاة وافرميها بعد ذلـك فرما ناعما، ثم ضعيها في زبدية شفـافة واخـلطي المقادير.
2 ـ ضعي عصير الليمون والزيت والملح في زبدية أخرى. وقبل تقديمها أضيفي البرغل وعصير الليمون واخلطي الخضر جيدا قبل تقديمها للضيوف.
سلطة الحمــــص
المقادير:
2 علبة حمص حب (بليلة) مطبوخة أو جاهزة بدون الماء كاس طحينة - علبة زبادي ملح وكمون
كاس صغير خل مدقوق فيه فص ثوم
طريقة الأعداد:
تخلط المقادير مع بعض في وعاء وبعد ذلك تطحن في الخلاط الكهربائي ثم يوضع الخليط في الثلاجة لبعض الوقت ليكون بارد عند التقديم
وعند التقديم يزين بالنعناع والليمون والخيار ويرش زيت الزيتون ويزين بالكمون
ملاحظة: يمكن إضافة قليل من الماء الحمص ليكون المزيج أكثر طراوة

سلطة سيـــــزر
المقادير:
- كمية من الخس (مقطع إلى مربعات)
- توست (مقطع إلى مكعبات)
- جبن بارما أو بارمزان (3 ملاعق كبيرة أو حسب الرغبة)
لعمل الصلصة:
- 1 بيضة
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 4/3 كوب زيت زيتون
- 3 سمك أنشوجة مقطوع الرأس (مجفف)
- 2/1 ملعقة صغيرة مسطردة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
الطريقة:
- تقلى مكعبات التوست ثم توضع على ورق لامتصاص الدهن الزائد
- تخلط مكعبات التوست و جبن البارمزان مع الخس
- تخلط جميع مكونات الصلصة في الخلاط الكهربائي
- توضع الصلصة (الكمية المناسبة حسب الرغبة) فوق الخس
و يخلط الجميع مع بعض.
- زيني السلطة بقطع كبيرة نسبيا من الطماطم.
بالإمكان إضافة قطع من صدور الدجاج المشوي.
سلطة المكرونة بجبنة الشيدر
المقادير:
- كمية من الخس (مقطع إلى مربعات)
- توست (مقطع إلى مكعبات)
- جبن بارما أو بارمزان (3 ملاعق كبيرة أو حسب الرغبة)
لعمل الصلصة:
- 1 بيضة
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 4/3 كوب زيت زيتون
- 3 سمك أنشوجة مقطوع الرأس (مجفف)
- 2/1 ملعقة صغيرة مسطردة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
الطريقة:
- تقلى مكعبات التوست ثم توضع على ورق لامتصاص الدهن الزائد
- تخلط مكعبات التوست و جبن البارمزان مع الخس
- تخلط جميع مكونات الصلصة في الخلاط الكهربائي
- توضع الصلصة (الكمية المناسبة حسب الرغبة) فوق الخس
و يخلط الجميع مع بعض.
- زيني السلطة بقطع كبيرة نسبيا من الطماطم.
بالإمكان إضافة قطع من صدور الدجاج المشوي.
سلطة التفـــاح
المقادير:
تفاح اخضر شرائح ( 2 كوب )
ملفوف ( 2 كوب )
3 فلفل بارد (اخضر واصفر واحمر)
1بصل ابيض مقطع شرائح
1 كوسة كبير شرائح
الصلصة :
1 زبادي
قليل من الخردل
جبن موز ريلا
خل احمر ( خل التفاح )
الطريقة:
تشوي الكوسة في الفرن مع وضع قليل من الزبدة عليها.
تخلط مقادير السلطة مع بعض وتترك جانبا.
تخلط مقادير الصلصة مع بعض وتضاف علي السلطة عند التقديم
سلطة يونانيـــــة
المقادير:
كيلو خس القلب
ربع كيلو جبنه فيتا مكعبات
2 حبة طماطم ( مكعبات)
2 حبة خيار( مكعبات)
2 بصل ( حلقات)
1 فلفل أحمر+ أخضر + اصفر ( مقطع إلى دوائر)
2 ملعقة زيتون أسود بدون لب
2ملعقة زيتون اخضر بدون لب
الصلصة:
زيت زيتون + ليمون بدون ملح
للزينة:
نعناع وخس
الطريقة:
أولا: نضع الخس ثم أنواع الفلفل
ثانيا: الخيار والبصل + الطماطم
وبعد ذلك الزيتون بنوعيه
ثم مكعبات الجبن
وأخيرا الصلصة
ويزين بنعناع والخس
سلطة الشمنــــــــدر
المقادير:
1 علبة أو كوب شمندر ( قطعيه على شكل أصابع صغيره )
1 علبه أو كوب ذره
نصف كوب كرنب ( قطعيه أيضا شرائح بالطول )
الخلطة:
نصف كوب مايونيز
نصف ليمونه
1 ملعقة خل
1 ملعقة زيت زيتون
2 ملعقة روب أو زبادي
ملح + فلفل أسود
الطريقة:
اخلطي مقادير الخلطة مع بعض ثم أضيفيها للشمندر والذرة والكرنب .
اتمنى تعجبكم وتستفيدووو وبالهنا والعافية ...






رد مع اقتباس
قديم 12-09-2009, 07:54 PM   رقم المشاركة : 2
عذب الكلام
-
 
الصورة الرمزية عذب الكلام






الحالة
عذب الكلام غير متواجد حالياً

 
عذب الكلام عضو مبدع لامحالةعذب الكلام عضو مبدع لامحالةعذب الكلام عضو مبدع لامحالةعذب الكلام عضو مبدع لامحالةعذب الكلام عضو مبدع لامحالةعذب الكلام عضو مبدع لامحالةعذب الكلام عضو مبدع لامحالةعذب الكلام عضو مبدع لامحالةعذب الكلام عضو مبدع لامحالةعذب الكلام عضو مبدع لامحالةعذب الكلام عضو مبدع لامحالة


 

رد: سلطات كتييييييييييييرة ولذيييذة وسريييعة






ملف حلو للسلطات

شكرا شيمو

تسلمين يالغلا







رد مع اقتباس
قديم 12-12-2009, 10:11 PM   رقم المشاركة : 3
ورقة بيضاء
..... وتظل الحياة رائعة
 
الصورة الرمزية ورقة بيضاء





الحالة
ورقة بيضاء غير متواجد حالياً

 
ورقة بيضاء عضو مبدع لامحالةورقة بيضاء عضو مبدع لامحالةورقة بيضاء عضو مبدع لامحالةورقة بيضاء عضو مبدع لامحالةورقة بيضاء عضو مبدع لامحالةورقة بيضاء عضو مبدع لامحالةورقة بيضاء عضو مبدع لامحالةورقة بيضاء عضو مبدع لامحالةورقة بيضاء عضو مبدع لامحالةورقة بيضاء عضو مبدع لامحالةورقة بيضاء عضو مبدع لامحالة


 

رد: سلطات كتييييييييييييرة ولذيييذة وسريييعة




شكرا لك
جزاك الله كل خير







رد مع اقتباس
قديم 12-12-2009, 11:14 PM   رقم المشاركة : 4
شواطئ المحبة
عضو مبدع لا محالة
 
الصورة الرمزية شواطئ المحبة





الحالة
شواطئ المحبة غير متواجد حالياً

 
شواطئ المحبة عضو في طريق الابداعشواطئ المحبة عضو في طريق الابداعشواطئ المحبة عضو في طريق الابداعشواطئ المحبة عضو في طريق الابداعشواطئ المحبة عضو في طريق الابداعشواطئ المحبة عضو في طريق الابداعشواطئ المحبة عضو في طريق الابداعشواطئ المحبة عضو في طريق الابداع


 

رد: سلطات كتييييييييييييرة ولذيييذة وسريييعة




شـكــ وبارك الله فيكِ ـــرا لكِ ... لكِ مني أجمل تحية .







التوقيع :


اللهم اغفر لوالدي وارحمه واجعله في الفردوس الأعلى من الجنة

رد مع اقتباس
قديم 12-14-2009, 09:58 PM   رقم المشاركة : 5
عمري انت
عضو سوبر
 
الصورة الرمزية عمري انت





الحالة
عمري انت غير متواجد حالياً

 
عمري انت


 

رد: سلطات كتييييييييييييرة ولذيييذة وسريييعة




شكرا







رد مع اقتباس
قديم 12-14-2009, 10:19 PM   رقم المشاركة : 6
ام بشرى
مستشارة نظام المقررات
أستاذة قديرة
نخبة التطوير
 
الصورة الرمزية ام بشرى






الحالة
ام بشرى غير متواجد حالياً

 
ام بشرى عضو مبدع لامحالةام بشرى عضو مبدع لامحالةام بشرى عضو مبدع لامحالةام بشرى عضو مبدع لامحالةام بشرى عضو مبدع لامحالةام بشرى عضو مبدع لامحالةام بشرى عضو مبدع لامحالةام بشرى عضو مبدع لامحالةام بشرى عضو مبدع لامحالةام بشرى عضو مبدع لامحالةام بشرى عضو مبدع لامحالة


 

رد: سلطات كتييييييييييييرة ولذيييذة وسريييعة




روعه ما شاء الله شكلي بحط الموضوع في المفضله : )


يعطيك العافيه يالغلا







التوقيع :
,












رد مع اقتباس
قديم 12-14-2009, 10:36 PM   رقم المشاركة : 7
ღஐ•ღShEEm0ღஐ•ღ
عضو سوبر






الحالة
ღஐ•ღShEEm0ღஐ•ღ غير متواجد حالياً

 
ღஐ•ღShEEm0ღஐ•ღ عضو في طريق الابداعღஐ•ღShEEm0ღஐ•ღ عضو في طريق الابداعღஐ•ღShEEm0ღஐ•ღ عضو في طريق الابداعღஐ•ღShEEm0ღஐ•ღ عضو في طريق الابداع


 

رد: سلطات كتييييييييييييرة ولذيييذة وسريييعة




يسلموووووووووووو عالمرور .. ردودكم نورت الموضوووع ..







رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 05:12 AM

mobile:0538466159 للإعلان في الموقع واتس : aboyzed_rhotmail.com
مايطرح في المنتدى لايعبر عن رأي الإدارة وإنما رأي الكاتب

  

عالم الواتساب


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc.
التصميم بواسطة : سعودي لاير ©